果蔬保鲜冷库指的是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好,在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库,且库容一般小于200立方,以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类,果疏微型冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。
影响果蔬冷库能耗的因素及冷库节能措施:
1.冷库围护结构
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过---。
常用的冷库保温材料有稻壳、聚泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便,但热阻较小,易吸湿,且用量大,库体建造费工费时,成本折算其实不低于聚;聚泡沫塑料生产厂家众多,购取方便,热阻较大,价格适中,建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻较大,保温性能好,但价格高。
2.冷库围护结构的防潮和隔汽
对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是---的,否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能---,可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,因此,防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
在安装药材冷库过程中会有许多---小小的问题,很多冷库安装人员常常会忽视小细节不去注意,这样尽管前期对冷库是没什么影响,但冷库使用期限长远就会出现小毛病了。现在就来说说在安装药材冷库过程中有哪些小细节需要注意的。
1、某些矿物类药材,储存环境过于枯燥的话容易失去结晶水而风化;而湿度大又简单溶化或吸潮,必须要控制好冷库的湿度。
2、药材冷库设计的不同从而导致冷库板的构成不同,所以在安装冷库的时候一定要参照冷库组装图来进行组装,避免库板装错地方,引起不---的麻烦
3、含挥发油多的药材,果蔬冷库造价,储存温度过的话,容易流失香气或泛油;室内湿度大也易吸湿霉变和虫蛀,要---仓库低温枯燥。
4、冷库挂钩的结合。冷库挂钩是冷库结合在一起的重要部件。在上挂钩的时候应缓慢均匀用力,拧至板缝合拢,不可用力过度,避免钩盒拔脱,导致库板之间缝隙较大
5、含糖分或胶质的药材,温度、湿度大均易吸潮变软发黏,易被污染,继而腐烂虫蛀,要控制好冷库的温湿度。
6、在安装冷库库板的时候一定要注意在转移库板的时候切不可库板与库板之间碰撞,这样会对仓库的整体美观带来很大的影响;
7、某些药材,会腐蚀金属。若冷库冷风机不具有防腐蚀能力的话,蒸发排管会被腐蚀穿洞,果蔬冷库工程,制冷剂泄漏会污染药材。若冷库用来储存这类药材,冷库用户要事先告知安装方,选用防腐蚀的不锈钢冷风机。
8、不同种的药材可能会相互影响。药材需要分库寄存,或者密封包装好.
9、在仓库建设结束之后,要查看是否有些当地库缝过大,要及时充填硅胶封闭。安装风机和吊杆洞和电线洞都需要打上密封胶。
葱蒜保鲜方法主要有:架藏法、地面贮藏法、沟藏法、窖藏法、冷库保鲜法、微冻贮藏法等。
葱蒜保鲜方法技术:
(1)冷库保鲜法。将无病虫害、无伤残的葱蒜捆成8千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0~l℃,相对湿度80%~85%。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。
(2)窖藏法,采收后晾晒数日,把葱蒜捆成8千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨雪的地方晾晒。当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。窖内保持0℃低温,注意防热防潮。
(3)地面贮藏法,在背风处的平地上,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的葱蒜放在沙上,根朝下,宽1~1.5米。放好后在四周葱蒜根部培15厘米的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨雪。
(4)架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的葱蒜捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查,防止大葱---,及时剔除变质的植株。
(5)微冻贮藏法,在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。将经晾晒的葱蒜拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。贮藏初期葱蒜捆上部敞开,每周翻动1次,小型果蔬冷库,使大葱叶全部干燥。天气寒冷,大葱白微冻时,给葱蒜培土,顶部用草帘盖住。
(6)沟藏法,东营果蔬冷库,在阴凉通风处挖深20~30厘米、宽50~70厘米的浅沟。把选好、晾干的葱蒜捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后,把葱蒜一捆一捆栽入沟内,用土埋严葱白部分,四周用玉米秸围一圈,以利通风散热。气温降低前,加盖草帘或玉米秸。
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